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Envie de fraises

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Envie de fraises

A l’arrivée du printemps, la fraise est la reine du marché. Avec sa couleur rouge attirante et son goût qui fait du bien aux papilles, elle ne laisse personne indifférent. Très peu calorique, elle est riche en vitamines B et C, en fer, en magnésium, en calcium, en potassium et en eau (90%). Ce fruit d’exception aux propriétés oxydantes, antimicrobiennes et antivirales se marie parfaitement avec la banane, les agrumes, le kiwi, le chocolat, la vanille, le basilic et la menthe. On recommande de ne pas en donner aux enfants avant l’âge de 12 mois et aux personnes qui souffrent de dermatoses.