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Ciel, j’ai oublié de faire mes courses !

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Ciel, j’ai oublié de faire mes courses !

Emportée par les tracas de la vie, vous avez oublié de faire les courses ! Une fois rentrée, vous vous rendez compte que vous n’avez plus de légumes, pas de viandes et pas de pain ! Mais qu’allez-vous faire ? Sortir dîner ? Sûrement pas ! Sachez qu’avec des ingrédients de base, on peut concocter un repas gourmand, qui fait plaisir aux petits et aux grands !

par Nour Bouakline

Les essentiels dans votre cuisine !

Il est rare, tout de même, de vous retrouver sans ces ingrédients de base… vous savez ceux qu’on retrouve toujours dans un frigo ou un placard de cuisine ! Par cela, nous entendons du lait, des oeufs, du beurre… mais aussi quelques conserves et de l’huile d’olive, des pâtes, de la farine et du riz. Avec ces ingrédients toujours présents dans notre cuisine, nous pouvons nous régaler et sublimer tous nos instants gourmands.

Quiche sans pâte

quiche sans pate

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 1 boîte de conserve de champignons de Paris
  • 1 boîte de thon à l’huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four au th 6.
  2. Dans un saladier, battez les œufs et le lait.
  3. Rajoutez très peu de sel et du poivre.
  4. Dans un moule à tarte en silicone, disposez les champignons, versez par-dessus le thon égoutté.
  5. Versez l’appareil (mélange d’œufs et de lait).
  6. Mettez à cuire 20 minutes.
  7. Laissez tiédir avant de démouler.

Riz au lait parfumé

Riz au lait

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 1 cuillère à café de thé parfumé
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 50 g de riz rond

Préparation

  1. Mélangez le thé et le lait, mettez à feu moyen (le lait doit frémir, sans pour autant bouillir) et laissez infuser pendant 10 minutes.
  2. Filtrez avec un chinois pour retirer le thé.
  3. Remettez le lait dans une casserole à feu doux et ajoutez le sucre.
  4. Avant la première ébullition, rajoutez le riz et mélangez avec une spatule en bois.
  5. Continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait quasiment plus de lait (il faut qu’il y ait encore un peu de lait).
  6. Versez dans des ramequins et placez au frais !