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Pique-nique à la plage

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Pique-nique à la plage

La mer est belle et bien chaude… c’est l’été et l’occasion de profiter de la vie! Vous y passez la journée pour profiter en famille. Un pique-nique à la plage semble être le meilleur plan de la saison. Si vous hésitez encore, voici quelques recettes simples et saines pour vous régaler. Mais avant toute chose, commençons par quelques conseils à appliquer pour un moment de partage sans soucis !

par Nour Bouakline

Attention à la conservation des aliments sur la plage

Même si vous avez des glacières pour bien transporter vos aliments, il fait très chaud et le risque de contamination est rapide. La conservation est une question primordiale. Si vous envisagez de prendre une salade par exemple, pensez à la consommer rapidement et de ne pas en laisser à conserver. Essayez aussi, de ne pas sortir tous vos plats en même temps. Ainsi au soleil (et même à l’ombre) vos légumes crus risquent bien de fatiguer rapidement.

Soyez pratique pour votre pique-nique !

Avant de partir, prévoyez des choses faciles à manger : de délicieux sandwichs froids, variés et gourmands, emballés dans du film plastique ; des produits secs comme les tajines tunisiens, mais aussi des salades de riz ou de pâtes…
Faut-il vous rappeler de prendre avec vous des boissons pour vous hydrater. Mais encore une fois rien ne vaut l’eau, dans une gourde isotherme ou emportez une bouteille remplie au 3/4 et congelée la veille.

Ne jetez rien !

Prenez soin de la plage et ne laissez aucun déchet. Pour cela, apportez avec vous des sacs poubelle et ne jetez rien dans le sable. D’ailleurs c’est aussi l’occasion, après le déjeuner d’organiser une petite collecte des déchets présents et de les ramasser.

Recette de la Salade de fusilli, mozzarella et tomates cerise

salade de fusilli, mozzarella et tomates cerise

Ingrédients

• 1 paquet de 250 g de fusilli

• 100 g de boules de mozzarella

• 100 g de tomates cerise moyennes

• 1 poignée de feuilles de basilic

• Huile d’olive, sel, poivre

Préparation

1. Coupez les tomates cerise en deux, assaisonnez-les avec un filet d’huile d’olive, du sel.

2. Ajoutez les cerises de mozzarella coupées en deux.

3. Faites cuire les pâtes all dente.

4. Rajoutez les pâtes aux tomates et à la mozzarella.

5. Décorez de basilic.

Recette de la Tortilla au four

tortilla

Ingrédients

• 1 pincée de piment en poudre

• 1/2 poivron vert

• 500 g de pommes de terre

• 6 œufs

• 1 filet d’huile d’olive

• Sel et poivre

Préparation

1. Faites revenir les oignons, le poivron et le piment en poudre dans un peu d’huile d’olive.

2. Rajoutez les dés de pommes de terre. Mouillez et laissez cuire 10 minutes.

3. Battez les œufs à part.

4. Huilez un moule à manqué.

5. Rajouter la préparation aux pommes de terre aux œufs, et versez dans le moule.

6. Faites cuire environ 15 min, à 210°C (thermostat 7).