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Tartelette à la grenade

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Tartelette à la grenade

Votre recette de tartelette à la grenade
Pour : 4 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

par Nour Bouakline

Ingrédients pour les tartelettes à la grenade

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 4 grenades
  • 50 g de sucre
  • 20 cl d’eau
  • 1 jaune d’oeuf

Préparation des tartelettes à la grenade

  • 1. Préchauffez le four à 180°C.
  • 2. Découpez en deux les grenades et récupérez leurs graines.
  • 3. Déposez-les dans une casserole avec le sucre et l’eau.
  • 4. Portez à ébullition sur feu moyen puis baissez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 15 minutes votre confiture de grenade.
  • 5. Mixez et laissez reposer.
  • 6. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
  • 7. Découpez la pâte en 4 disques de même diamètre.
  • 8. Placez les disques de pâte dans les moules à tartelettes.
  • 9. Etalez la confiture de grenade sur les disques de pâte.
  • 10. Découpez-la en fines lanières et lacez les lanières sur les tartelettes, en les croisant.
  • 11. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’oeuf battu, à l’aide d’un pinceau.
  • 12. Mettez à cuire 25 minutes au four.