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Du cacao pour le cœur

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Du cacao pour le cœur

Lumière scientifiques sur les bienfaits du cacao

Une nouvelle étude vient de mettre en lumière les bienfaits du cacao sur l’élévation du taux de bon cholestérol et la diminution de la glycémie en agissant sur des biomarqueurs cardiovasculaires. Les conclusions de cette étude ont été éditées dans la revue « Journal of Nutrition ».

L’étude randomisée a été réalisée par des scientifiques américains de l’Université de Brown avec une méta-analyse de 19 expériences contrôlées sur un groupe de 1139 participants.

Une régulation de taux du bon cholestérol et une réduction de la glycémie ont été obtenus suite à la consommation de 200 à 600 mg de flavanols de cacao. Ces travaux ont suggéré que la consommation de cacao agit favorablement sur la résistance insulinique et l’inflammation vasculaire chez les sujets adultes. Les auteurs de cette étude ont conclu que d’autres études sont nécessaires pour déterminer les effets à long terme de flavanols de cacao sur la réduction du risque de diabète et la survenue d’affections cardiovasculaires.