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La guerre des sucres

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La guerre des sucres

Selon  le dernier rapport de l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES,en France), les édulcorants n’ont aucun intérêt nutritionnel prouvé. L’’obésité et le diabète étant en très forte progression, ces dernières années, ces sucres de substitution se sont invités dans notre alimentation. L’ANSES a donc expertisé leurs intérêts nutritionnels pour en conclusion, préconiser une réduction globale du goût sucré dans notre alimentation plutôt que l’utilisation leur utilisation