Actualités

La maladie cœliaque sous-évaluée

Publié le
La maladie cœliaque sous-évaluée

La journée mondiale de la maladie cœliaque est célébrée le 18 mai 2016.

C’est une pathologie allergique héréditaire, où la surface colique est endommagée par une substance qui est le gluten.
Cette substance est une protéine présente dans trois produits céréaliers : le seigle, le blé et l’orge.
Cette affection allergique se traduit par une intolérance du patient au gluten.
Les signes de cette pathologie sont principalement des troubles digestifs.

Cependant cette affection allergique peut être asymptomatique. Un régime sans gluten doit donc être dispensé aux patients. Actuellement, seulement 10 000 patients sur les 75 000 estimés connaissent leur intolérance au gluten dans notre pays. Il est également à noter que la caisse nationale d’assurance maladie (CNAM) ne rembourse pas les traitements complètement, et que les prix des produits basiques de ce régime alimentaire spécifique sont souvent très élevés.

Cette journée mondiale vise la sensibilisation des industriels en agro-alimentaires pour qu’ils puissent produire une plus grande variété de produits sans gluten à moindre coût. Par ailleurs, cette journée a pour but d’informer le grand public sur cette pathologie.